Osmanlı Mutfağı Tarihi (6) – Osmanlı Mutfağı Tarihi – Osmanlı Yemekleri Sipariş - İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Osmanlı Mutfağı Tarihi (6) – Osmanlı Mutfağı Tarihi – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

  Melik’in 31.000 kişilik ordusunun tamamının beslendiği iddiası göz önüne alındığında bu miktarlar şaşırtıcı değil, ancak muhtemelen seçkin konuklar için hazırlanmış olandan daha basit bir menü sunulacaktı. Yemekler arasında doldurulmuş ve şişte kavrulmuş kuzu, tükürükte kavrulmuş tavuk ve güvercin, haşlanmış koyun eti, kepek (bir tabak ıspanak ve pirinç), sosis, köfte, sarımsak ve sirke ile giydirilmiş…
Devamı


11 Ekim 2020 0