Bahar Sebzelerinden Öneriler – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Buharda Pişirme – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Buharlama Haşlanmış et kesinlikle ihale edilebilir ama tadı yoktur. Son bölümde, sert kısmın, bağ dokusunun ve özellikle de kollajenin su ile reaksiyona girdiği için ayrıştığını, ancak koku verici ve sıvı moleküllerin etten bulyona kaçtığını gördük. Geriye kalan tek şey tatsız lifler. İhale halindeyken bile etin tadı korunabilir mi? Su buharı ile doyurulmuş bir atmosferde uzun…
Devamı


1 Şubat 2021 0