Yoğurt – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Un ile Bağlama – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Nişasta sos yapımında işe yarıyorsa, bunun sebebi ısıtıldığında su moleküllerinin enerjisinin amorf alanları bozmaya ve nişasta molekülleri ile su molekülleri arasında hidrojen bağları kurmaya yeterli olmasıdır. Su, granüllerin içine kademeli olarak verilir ve nişasta adı verilen jeller oluşturur (amiloz molekülleri suya sızdıkça buğday unu için 60 ° ila 65 ° C [140 ° ila 149…
Devamı


13 Şubat 2021 0