Şişenin Konumu – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Süt Katıları – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Süt Katıları Aşçılar, yavaş yavaş, yüzyıllar boyunca sıvı sütten katı yiyecekler yapmayı öğrendiler. Peynirler, sütün istikrarsızlaştırılması ve içerdiği suyu peynir altı suyu şeklinde ortadan kaldırarak yapılan sütün “konservesi” dir. Yoğurt, Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus bakterileri tarafından fermente edilen sütün ısıtılmasıyla elde edilir. Bu mikroorganizmalar sütteki ana şeker olan laktozu laktik aside dönüştürür ve bu…
Devamı


3 Mart 2021 0