Türk Mutfağı’nın Kökeni (25) – Turşular – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Türk Mutfağı’nın Kökeni (25) – Turşular – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Patlıcan Turşusu PATLICAN TURŞU Türkiye’de en çok sevilen turşu çeşitleri arasında yer alır; makarna ve peynir, pilav ve yumurtalı yemeklerle harikalar. Patlıcan en iyi şekilde sirke ile tam güçte (suyla seyreltilmeden) turşusu yapılır, çünkü etli patlıcan daha asidik bir çözelti içinde daha iyi kalır. Tat açısından, bir şekilde o kadar asitli değildir. 5 ila 6…
Devamı


21 Eylül 2020 0