Modern Gastronomi – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Evrensel Gastronomi – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Evrensel Gastronomi Yine de, bazı ünlü öncüler var. On sekizinci yüzyılın ortalarında Fransız aşçı Menon, deneyim ve teori ihtiyacında ısrar ederek yemek pişirme “sanatına” atıfta bulundu. 1681’de Denis Papin (1647-1712), kemiklerden stok yapmanın bir yolunu keşfetme sürecinde düdüklü tencereyi icat etti. İngiliz filozof Francis Bacon, soğuğun koruyucu etkisini incelemek için kar fırtınasından yararlanmaya çalışarak hayatını…
Devamı


29 Ocak 2021 0