Yemek Tarifleri (26) – Türk Yemekleri – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Yemek Tarifleri (26) – Türk Yemekleri – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Sakatatlar  Türkçede daha iyi ‘sakatalar’ olarak bilinen sakatat, etin dışında, genellikle sığır eti veya kuzu eti olmak üzere hayvanın yenilebilir kısımlarıdır. Pek çok Doğu Avrupa ve Orta Doğu mutfağında olduğu gibi Türk aşçılar da Osmanlı döneminden bu yana ciğer, böbrek, kalp, dalak, dil, beyin gibi çeşitli etler kullanmışlardır. Hayvanların ayakları ve başları genellikle pilav yapmak…
Devamı


30 Aralık 2020 0