Patates Kızartması – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Yapay Ürünler – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Arap zamkı (E-414) katkı maddeleri – koyulaştırıcı maddeler katkı maddeleri – stabilizatörler katkı maddeleri – emülgatörler Nedir? Kalınlaştırıcı ajan, emülsifiye edici ve stabilizatör olarak kullanılan lifli bir karbonhidrat. Hidrokolloid özelliklerine sahiptir. Nereden geliyor? Nasıl elde edilir? Akasya senegal ağacındandır ve (ağaç gövdesindeki bir kesi ile) dışarı atılır ve daha sonra fizikokimyasal işleme tabi tutulur. Form:…
Devamı


15 Şubat 2021 0