Kategori: Orta Asya’dan Anadolu’ya

İstanbul'un Her Bölgesinden Yemek Siparişi Kabul Ediyoruz. Hemen sayfanın altındaki formumuzu doldurabilir veya Whatsapp tuşumuzdan bize ulaşabilirsiniz. İstanbul Online Ev Yemeği Siparişi, En çok satılan ev yemekleri, Ev yemeği sipariş, Ev Yemekleri Fiyat LİSTESİ 2019, Ev Yemekleri fiyatları, Ev yemekleri yapıp satmak istiyorum, Ev Yemekleri fiyat Listesi 2020, Evde yemek yapıp satanların yorumları, Ev yemekleri sipariş İstanbul

Al Dente – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Mantı – Piruhi – Türk Yemekleri – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Şehir sakinlerinin tek bir ana yemeği vardı: 18 Kırmızı etle yapılan bir güveç. Ayrıca özel günler için hazırlanan Kuzu dolması ve kuyu kebabı da özel günler için hazırlanır. Sözlü tarih çalışmamız sırasında kırmızı et dışında et tüketmediklerini belgeledim. Özellikle koktuğu bahanesiyle asla tavuk tüketmediklerini belirtiyorlar. Araştırmamız sırasında, kaynaklarımızdan biri, büyükannesinin bir gün bütün eti pişirirken…
Devamı


30 Aralık 2020 0
Osmanlı Mutfağı Tarihi (2) – Osmanlı Mutfağı Tarihi – Osmanlı Yemekleri Sipariş - İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Osmanlı Mutfağı Tarihi (2) – Osmanlı Mutfağı Tarihi – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

  Osmanlı mutfağı sunduğunu iddia eden restoranlar gerçekte bunu nadiren yapıyor. Bazıları ‘Osmanlı’ mutfağına olan popüler talepten para kazanmaya çalışıyor ve üstüne erimiş peynirli fırında patlıcan gibi bir yemeği ‘saray tarzı’ olarak tarif etmekten çekinmiyorlar. Vicdani restoranlar bile, on beşinci yüzyılda Türkçeye çevrildiklerinden bu yana değişmeden dönemin Osmanlı mutfak repertuarına uyarlanmış olmaları gerektiği şeklindeki sallantılı…
Devamı


11 Ekim 2020 0