Osmanlı Mutfağı Tarihi (12) – Tarihsel Gelişim 1299–1922 – Osmanlı Yemekleri Sipariş - İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Osmanlı Mutfağı Tarihi (12) – Tarihsel Gelişim 1299–1922 – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

  Sonuç olarak Osmanlı İmparatorluğu egzotik yeni yiyeceklerin kaynağı olarak ün kazandı ve Amerika’dan getirilenlerin bir kısmının başlangıçta Türkiye’den geldiği varsayıldı. Bu türkiye için Türkiye horozu gibi isimleri açıklıyor; Kabak için Türk kabak (kabak Turchesche, Türckisch cucumer); İlk Latince adı Fransız botanikçi Johannes Ruellius tarafından 1536’da icat edilen Mısır için Türk buğdayı (İtalyanca’da granturco, Fransızca’da…
Devamı


11 Ekim 2020 0