Osmanlı Mutfağı Tarihi (19) – Etik – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Osmanlı Mutfağı Tarihi (19) – Etik – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Etik  Hattat Mehmed Şevki Efendi (1829–1887), hayatının sonuna kadar bir yemek tepsisinin etrafındaki minderlerde oturarak yemeye devam etmekte tipik bir neslidir34 ve kırsal alanlarda bu yemek tarzı hala sıklıkla tercih edilmektedir. On dokuzuncu yüzyılın ikinci yarısından itibaren popüler eğlenceler ve hiciv yazarları, Avrupa tavırlarının kölece taklidiyle alay ettiler, hatta bu tür taklitçileri tanımlamak için züppe…
Devamı


11 Ekim 2020 0