Osmanlı Mutfağı Tarihi (26) – Saray Mutfağı – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Osmanlı Mutfağı Tarihi (26) – Saray Mutfağı – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

  Saray aşçılık, saray dışındaki Osmanlı üstün mutfağının standardını belirledi. Devlet yetkilileri, kendi hanelerinde saray geleneklerini taklit ederek onları daha geniş seçkin çevrelerde tanıdık hale getirdi. Kraliyet haremindeki, kraliyet cariyesi olarak seçilmeyen kızlar, genellikle birkaç yıllık hizmetten sonra evlenmek üzere terk edilirlerdi ve imkânları ve becerileri elverdiği ölçüde, alıştıkları saray tarzı yemekleri pişirmeye devam etmiş…
Devamı


15 Ekim 2020 0