Osmanlı Mutfağı Tarihi (7) – Tarihsel Gelişim 1299 – 1922 – Osmanlı Yemekleri Sipariş - İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Osmanlı Mutfağı Tarihi (7) – Tarihsel Gelişim 1299 – 1922 – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Tarihsel Gelişim 1299–1922 Osmanlı mutfağı, Orta Asya, İran, Orta Doğu ve Anadolu’nun zengin ve çeşitli mutfak mirasından yararlandı ve genişleyen imparatorluğa emilen halkların yerel mutfaklarından etkilendi. Coğrafi faktörlerden kaynaklanan bölgesel farklılıklara izin veren Osmanlı Müslümanları, Hıristiyanlar ve Yahudiler, Osmanlı topraklarındaki temelde, temelde kendi inançlarının beslenme kısıtlamalarıyla bölünmüş ortak bir mutfağı paylaşmaya başladılar. On altıncı yüzyıla…
Devamı


11 Ekim 2020 0