Osmanlı Mutfağı Tarihi (9) – Tarihsel Gelişim 1299 – 1922 – Osmanlı Yemekleri Sipariş - İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Osmanlı Mutfağı Tarihi (9) – Tarihsel Gelişim 1299 – 1922 – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

  Domuz eti yemek Yahudilik ve İslam tarafından yasaklandığı için, Avrupa’nın Hristiyan ülkelerinde bulunmayan bir Hristiyanlıkla ilişkilendirildi. “Xač’atur” adlı on altıncı yüzyıl Ermeni rahibi, “Domuz etini yemeseydik, Hıristiyan olmazdık” diyerek bunu çarpıcı şekilde ifade etti. On altıncı yüzyılda, İstanbul’daki Avrupalı ​​diplomatlar Yunanlılardan ve Bulgarlardan domuz eti satın alabiliyorlardı, ancak sonraki yüzyıllarda daha sıkı kısıtlamalar getirildi…
Devamı


11 Ekim 2020 0