Osmanlı Mutfağı Tarihi (41) – Piknik ve Seyahat Yemekleri – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Osmanlı Mutfağı Tarihi (41) – Piknik ve Seyahat Yemekleri – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

İstanbul’dan batıya giden işlek karayolu üzerinde, kervansarayların bazılarının yoğurt, pilav, tavuk, et ve meyve gibi gıda maddeleri satan dükkanları ve hatta çorba, pilav ve güveç gibi basit pişmiş yiyeceklerin bulunduğu aşçılar vardı.  Kuru erik, armut, şeftali, ayva, incir, kuru üzüm ve kızılcıklar temiz suda kaynatılarak büyük çanak çömlek tepsilerine dizilir. Her adam kendi zevkini alan şeyi…
Devamı


30 Aralık 2020 0