Osmanlı Mutfağı’nda Kahve Kültürü – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Osmanlı Mutfağı’nda Kahve Kültürü – Osmanlı Yemekleri Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Çini ve boyalı duvarları, kemerli kapıları ve pencerelerindeki oymaları gösteren 1610 tarihli minyatür bir resimden de anlaşılacağı gibi, zenginlere hizmet veren kahvehaneler en süslü dekorlardı. Şık giyimli müşteriler, porselen fincandan kahve içerken, okurken, yazarken, taslaklar ve mangala çalarken ve bir müzisyen topluluğunu dinlerken tasvir ediliyor. Minyatür, George Manwaring’in on altıncı yüzyılın sonlarında Halep’te gördüğü “bu…
Devamı


30 Aralık 2020 0