Türk Mutfağı’nın Kökeni (38) – PİRİNÇ VE BULGUR PİLAVLARI – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Türk Mutfağı’nın Kökeni (38) – PİRİNÇ VE BULGUR PİLAVLARI – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Özbek Pilavı Özbekler bugün Orta Asya’daki en büyük Türk etnik grubudur. Etnik olarak Oğuz Türklerinin torunlarıdır, ancak dokuzuncu yüzyıla kadar uzanan bölgede kökleri vardır. Uz-Oğuz’a bir göndermedir ve bek, nihayetinde bey haline gelen Türkçe “yalvarmak” kelimesidir; Birleşik Devletler’deki insanlar “Mister” i kullanabileceği için bugün bir kişinin adının sonunda kullandığımız bir nezaket kelimesidir. Günümüzde bu pilav,…
Devamı


30 Eylül 2020 0