Kolajen – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Limon veya Sirke – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Ünlü bearnaise sosunun sadece çeşni ve sulu çözelti içinde dağılan tereyağı miktarı açısından farklılık gösterdiği holandez sosunun tarifini yorumlayalım. Bir holandez sosu yapmak için, yumurta sarısı, bileşenlerini iyice karıştırmak için tek başlarına dövülür. Daha sonra su, limon suyu ve tuz eklenir. Karışım daha sonra ısıtılır (brülörünüzün çok sıcak olduğundan endişeleniyorsanız sıcak su banyosunda) ve bir…
Devamı


13 Şubat 2021 0