Türk Mutfağı’nın Kökeni (23) – SALATALAR VE İÇECEKLER – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Türk Mutfağı’nın Kökeni (23) – SALATALAR VE İÇECEKLER – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

SALATALAR VE İÇECEKLER Çok Amaçlı Kullanılanlar Maydanozlu soğan: Bir soğanı ince dilimleyin, bolca tuzlayın ve soğanın acılığını veya kuvvetli tadını çıkarmak için tuzu dilimler halinde yoğurun, ardından durulayın. (Günümüzde soğan çok tatlıdır. Varsa tuzlamadan ve durulamadan kullanabilirsiniz.) Taze maydanozu doğrayıp soğan halkalarıyla karıştırın. Bu, Arnavut usulü ciğer veya kızarmış palamut balığı, kızarmış köfte ve ızgara…
Devamı


15 Eylül 2020 0