Türk Mutfağı’nın Kökeni (53) – EKMEKLER, PASTALAR VE MAKARNA – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Türk Mutfağı’nın Kökeni (53) – EKMEKLER, PASTALAR VE MAKARNA – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Devrilen Marmarina Türk mutfağına ülkenin Rum toplumundan geldi; adı bir ipucu ve Yunanlıların yaptığı yuvarlak peynir turtalarına benzerliği başka. Yapması kolay olduğu için beğendim. Beyaz peynir ile eşleştirilen kabak, tipik olarak doldurmada kullanılan ıspanağın yerini alır. Servis 6 kişiliktir. DOLGU İÇİN 4 ila 5 kabak (yaklaşık 910 g) 1⁄2 çay kaşığı tuz 2 büyük yumurta…
Devamı


10 Ekim 2020 0