Somon Istakozu Nasıl Kızarır? – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Somon Istakozu Nasıl Kızarır? – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Kararmadan nasıl kaçınılır? Serbest bırakılan enzimleri inhibe ederek veya yok ederek. Limon, kavun ve domatesin katı koyulaştırma yasasından kaçtığını fark ettiniz mi? Bunun nedeni, özellikle askorbik asitten kaynaklanan doğal asitliği ve C vitamini varlığının enzimleri bloke etmesidir. Aynı şekilde daha da asidik olan sirke turşuları, kaparileri ve sarmısakgilleri (Fransız kıyılarında kumda yetişen bir havuç ailesi…
Devamı


29 Ocak 2021 0