Sufle Pişerken Neden Fırın Kapısı Kapalı Kalmalı? – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Sufle Pişerken Neden Fırın Kapısı Kapalı Kalmalı? – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Dikkatli Bir Karışım Bazı iyi yemek kitaplarında önerildiği gibi, yumurta sarısı ikişer ikişer eklenmeli mi? Neden böyle olması gerektiği konusunda hiçbir fikrim yok, ama bu tavsiyeyi 1980’de test etme şansım oldu, Pazar gününden Pazar gününe kadar arkadaşlarıma mükemmelleştirmeye çalıştığım Rokfor suflesini verdi. Her şeyi denedim: tüm sarıları tek seferde, tek tek, üçe üçe ekleyerek. En…
Devamı


1 Şubat 2021 0