Keçi Peynirli Kolay Kuşkonmaz Tart – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Kiş – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Mükemmel Bir Kabarma Artık yumurtanın genişlemesinin nedenini bildiğimize göre, onu nasıl maksimize edebiliriz? Bir yumurta akını yukarıdan pişirip pişirecek olsaydı, üst kısımdaki su buharlaşır ve şişirmeden dışarı çıkar. Tam tersine, kızarmış yumurta örneğinde olduğu gibi beyazı alttan ısıtırsa, az önce anlattığım genişleme gözlemlenir. Kabartması gereken yemekler bu nedenle alttan ısıtılmalıdır. Sufleler? Ramekini fırının tabanına koyun.…
Devamı


17 Şubat 2021 0