Türk Mutfağı’nın Kökeni (20) – Dolma ve Sarmalar – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Türk Mutfağı’nın Kökeni (20) – Dolma ve Sarmalar – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Etli Lahana Sarması (Etli Lahana Sarma) Dolma, lahana yaprakları, etli ve pirinç dolgulu, muhtemelen Türklerin on dördüncü yüzyılda Balkanlar’ı fethetmesinden sonra kabul edilmiş ve daha sonra dolma dedikleri benzer bir yemeği yapan İsveçlilere geçmiştir. İsveç Kralı XII, Ruslarla savaşı kaybettikten sonra evine giderken Türkiye’ye sığındı ve aşçıları bir süre padişahın konuğu olarak kaldı. Ya aşçılar…
Devamı


14 Eylül 2020 0