Türk Mutfağı’nın Kökeni (29) – Ana Yemekler ve Yardımcı Yemekler – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Türk Mutfağı’nın Kökeni (29) – Ana Yemekler ve Yardımcı Yemekler – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Taze Sarımsak ve Yoğurt Çorbası (Şiveydiz) Bu, Gaziantep’ten şenlikli bir bahar çorbasıdır. Genellikle pazarlarda olduğu gibi kısa sürede garnitür olarak servis edilen taze sarımsak, burada çorbada malzeme olarak kullanılır. 8 kişilik Kemikli 1 kuzu kızartma (tercihen omuzdan) (kemiksiz et kullanılabilir, ancak daha az tada sahiptir) 11⁄2 bardak (300 g) nohut, gece ıslatılmış 1 büyük yumurta…
Devamı


21 Eylül 2020 0