Türk Mutfağı’nın Kökeni (51) – EKMEKLER, PASTALAR VE MAKARNA – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Türk Mutfağı’nın Kökeni (51) – EKMEKLER, PASTALAR VE MAKARNA – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Siparişi

Damla Sakızlı Tatil Ekmeği (Sakızlı Ekmek) Bu ekmeğin EŞSİZ aroması hafızamdan hiç ayrılmadı. Hazırlanan devasa ekmek hamuru, yuvarlak şekilli ve palmiye yaprakları kadar büyük çok sayıda somun haline getirildi, ardından bir bezle hafifçe örtülmüş devasa siniler (tepsiler) üzerinde kasabanın fırınına götürüldü. Teyzem Saadet, bunu Ramazan tatilinden bir iki gün önce ailenin yardımcılarının yardımıyla anneannemin yönlendirmesiyle…
Devamı


10 Ekim 2020 0