Un Neden Kuru Olmalı? – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Un Neden Kuru Olmalı? – İstanbul Yemekleri – Sipariş – İstanbul Yemek Siparişi – İstanbul Ev Yemekleri Sipariş

Başlangıçta, protein molekülleri, halihazırda tartışılan molekül içi bağlar nedeniyle kendi üzerine katlanmış zincirler gibidir: bir hidrojen atomu ile kimyasal olarak bağlı olmadığı bir oksijen veya nitrojen atomu arasındaki hidrojen bağları veya ikisi arasında disülfür köprüleri kükürt atomları vardır. Yoğurmadan önce, bu bağlar tek bir protein molekülünün atomları arasında kurulur ve böylece yara şeklini oluşturur. Ancak…
Devamı


13 Şubat 2021 0